よくある質問
01 - 豆乳の作り方・基本操作
Q1. 豆乳を作るとき、大豆と水はどのくらい入れますか？
1回につき、乾燥大豆約80gが目安です。付属の計量カップでは約3杯を目安にしてください。使用する大豆の種類によって仕上がりの濃さや風味が変わる場合があります。
Q2. 水はどのくらい入れればいいですか？
MIXTAN°は約1L容量で、最小調理量は約800mlです。本体内側の目盛りを確認し、規定量の範囲内でご使用ください。水量が少なすぎたり、MAXラインを超えたりすると、正常に調理できない場合があります。
Q3. 250mlや500mlなど、少量でも作れますか？
申し訳ございませんが、250ml・500mlなどの少量調理には対応しておりません。MIXTAN°の最小調理量は約800mlです。正常な加熱・撹拌を行うため、規定量を守ってご使用ください。
Q4. 乾燥大豆は事前に浸水する必要がありますか？
事前に浸水せず、乾燥大豆をそのまま使用して豆乳を作ることができます。また、乾燥大豆を事前に水に浸してから使用すると、大豆がやわらかくなるため、よりなめらかな口当たりに仕上がります。お好みに合わせてお試しください。
Q5. 夜にセットして、朝に豆乳を完成させることはできますか？
はい。MIXTAN°には2H・4H・6H・8Hのタイマー機能があります。夜に乾燥大豆と水をセットしてタイマーを設定することで、朝の時間に合わせて豆乳を作ることができます。タイマー待機中は大豆が水に浸かった状態になるため、浸水時間としても活用でき、よりなめらかな口当たりに仕上がります。
Q6. 豆乳モードは何分くらいかかりますか？
豆乳モードは、約30〜35分程度が目安です。調理中は加熱と撹拌を繰り返します。50分以上動作し続けるなど、明らかに通常より長時間終了しない場合は、使用を中止してサポートまでお問い合わせください。
Q7. 市販の乾燥大豆でも豆乳を作れますか？
はい。市販の乾燥大豆でもお作りいただけます。MIXTAN°は美久丹専用ではありません。大豆の品種によって、甘み・香り・濃さ・口当たりなども変わりますので、お好みの乾燥大豆でもお楽しみください。
Q8. 黒豆でも豆乳を作れますか？
基本的に乾燥した黒豆でしたら問題ありませんが、品種や粒の大きさなどによって仕上がりが異なるため、通常の大豆とまったく同じ仕上がりになるとは限りません。使用される場合は、規定の水量・食材量を超えないようご注意ください。
Q9. 黒ごまなどを大豆と一緒に入れても大丈夫ですか？
はい。黒ごまを加えた豆乳などのアレンジもお楽しみいただけます。食材を入れすぎると正常な撹拌・加熱に影響する可能性がありますので、規定量を超えないようご注意ください。
Q10. 水煮大豆でも豆乳を作れますか？
水煮大豆については、公式での十分な動作検証を行っておりません。MIXTAN°で豆乳を作る際は、乾燥大豆の使用をおすすめしています。
Q11. 大豆の薄皮は取った方がいいですか？
基本的に、大豆の薄皮を取り除く必要はありません。乾燥大豆をそのまま使用してお作りいただけます。
しかし、薄皮を取り除くことでより飲みやすい仕上がりにもなります。お好みに合わせて試してみてください。
Q12. 出来上がった豆乳が水っぽく感じます。
豆乳の濃さや口当たりは、使用する大豆の種類・量・水量などによって変化します。
まずは乾燥大豆約80gと規定の水量でお試しください。その後はお好みに合わせて調整いただければと思います。
Q13. 出来上がった豆乳にザラつきを感じることがあります。
MIXTAN°は10枚刃で大豆を細かく撹拌し、おからを分離せず、大豆を丸ごと使用する設計です。そのため、市販の濾過された豆乳とは製法が異なり、大豆由来の細かな繊維を感じる場合があります。また、事前に大豆を浸水していただくことで、よりなめらかな口当たりに仕上がります。
Q14. 市販の豆乳とは何が違いますか？
MIXTAN°で作る豆乳は、おからを分離せず、大豆を丸ごと細かく撹拌して作ることが特徴です。そのため大豆本来の栄養を余すことなく楽しめます。また、加熱しながら豆乳を作るため、出来上がったばかりの温かい豆乳をそのまま楽しめます。市販の豆乳とは製法が異なるため、味わいや口当たりにも違いがあります。
Q15. 使い方の説明動画はありますか？
以下のYoutubeをご参考にしてください。
Q16. 最新の説明書はありますか？
02 - 豆乳以外の使い方・レシピ
Q1. 豆乳以外には何が作れますか？
MIXTAN°では豆乳のほか、スープ、スムージー、アーモンドミルクなど、さまざまなメニューをお楽しみいただけます。別売のレシピブック（公式LINEに格納）もぜひご活用ください。Instagramの更新も今後は注力してまいります。
Q2. スムージーは作れますか？
はい。スムージーモードを搭載しています。果物や野菜などを使用したスムージーをお楽しみいただけます。
Q3. ポタージュやスープは作れますか？
はい。Soupモードを搭載しています。食材を加熱しながら撹拌するため、野菜を使用したポタージュなどを作ることができます。
Q4. 冷凍野菜を使ってスープを作れますか？
冷凍野菜については、食材の種類・大きさ・硬さ・量によって加熱や撹拌の状態が変わる場合があります。大きな塊のまま大量に投入することは避け、公式レシピに記載された分量・使用方法を基本としてご使用ください。
Q5. アーモンドミルクは作れますか？
はい。アーモンドを使用した植物性ミルクもお作りいただけます。材料や分量については、公式レシピを参考にしてください。
Q6. オーツミルクは作れますか？
オーツミルクについては、公式での十分な動作検証を行っておりません。未検証のレシピについては、仕上がりを保証しておりませんのでご了承ください。
Q7. お粥は作れますか？
お粥については、調理自体は可能ですが、現時点では公式での十分な動作検証を行っておりません。お米の量や水分量などによって仕上がりが異なるため、現時点では公式レシピとしてのご案内や、仕上がりの保証はしておりません。j今後レシピ開発できてた際にInstagramなどでレシピ公開します。
Q8. 甘酒や麹を使った発酵調理はできますか？
MIXTAN°には麹・発酵専用モードはありません。発酵に適した温度を一定時間維持する専用機能がないため、甘酒などの発酵調理には対応しておりません。
Q9. 豚汁なども作れますか？
豚汁については、公式での十分な動作検証を行っておりません。具材が多い料理や粘度の高い料理などは、正常な撹拌・加熱に影響する可能性があるため、今後の公式レシピの更新をお待ちください。
Q10. お湯を沸かすことはできますか？
はい。BoilWaterモードを搭載しており、お湯を沸かすことができます。
03 - お手入れ・保存について
Q1. 使用後はどのように洗えばいいですか？
調理後に内容物を取り出し、本体が十分に冷めてから、本体内側に適量の水を入れてCleanモードをご使用ください。汚れが残っている場合は、柔らかいスポンジやブラシなどでお手入れしてください。
Q2. 本体を丸洗いできますか？
本体の丸洗いはできません。本体の外側や接続部、底面の端子に水がかからないよう十分ご注意ください。本体を水に浸したり、丸ごと水洗いしたりしないでください。
Q3. 本体の外側が汚れた場合はどうすればいいですか？
本体外側は、水で濡らして固く絞った柔らかい布などで拭き取ってください。特に底面の端子や接続部に水が入らないよう十分ご注意ください。
Q4. 蓋のシリコンパッキンは取り外して洗えますか？
はい。シリコンパッキンは取り外してお手入れいただけます。洗浄後は十分に乾燥させ、浮きやねじれがないよう、蓋に沿って正しく装着してください。なお、お手入れの際に蓋本体を分解しないでください。
シリコンパッキンのみを取り外してお手入れいただき、金具やガラス部分を外すなど、蓋本体の分解は行わないようお願いいたします。
Q5. 交換用のシリコンパッキンの形が、元のものと違います。
シリコンパッキンは、より安定してご使用いただけるよう形状を改良したものをご案内する場合があります。素材は変更しておりません。交換用としてお届けしたパッキンは、そのままご使用いただけます。
Q6. 作った豆乳は冷蔵保存できますか？
すぐに飲まない場合は、粗熱を取ったうえで清潔な密閉容器などに移し、冷蔵庫で保存してください。自家製豆乳は市販品のような長期保存を前提としたものではありませんので、2−3日を目安にできるだけ早めにお召し上がりください。異臭・変色などの異常を感じた場合は飲用しないでください。
Q7. 冷蔵保存した豆乳が分離・沈殿しました。
MIXTAN°で作る豆乳は、おからを分離せず大豆を丸ごと使用しているため、時間の経過によって成分が沈殿・分離することがあります。適切に冷蔵保存され、異臭や変色などがない場合は、よく混ぜてからお召し上がりください。
Q8. おからは出ますか？
MIXTAN°は、おからを分離せず、大豆を丸ごと細かく撹拌する設計です。一般的な豆乳作りのように、豆乳とおからを分ける必要はありません。ですが、おからを分けたい際にはコシ布で軽く絞ることで分けることができます。粒度が細かいため、強く絞るとコシ布を貫通することもあるため、周囲に注意しながらご対応ください。
Q9. 出来上がった豆乳を濾す必要はありますか？
基本的には濾す必要はありません。MIXTAN°は、おからを含めて大豆を丸ごと楽しんでいただくことを想定しています。口当たりについてはお好みもありますので、必要に応じて調整していただくことも可能です。
Q10. おからだけを取り出すことはできますか？
MIXTAN°はおからを分離しない設計のため、おからだけを作る機能はありません。おからを分けたい際にはコシ布で軽く絞ることで分けることができます。粒度が細かいため、強く絞るとコシ布を貫通することもあるため、周囲に注意しながらご対応ください。
Q11.お手入れの説明動画はありますか？
以下の動画を参考にしてください。
04 - 故障かな？と思ったら
Q1. 調理中に蓋が少し動きます。故障ですか？
高速撹拌や加熱の影響により、調理中に蓋が数mm程度動くことがあります。数mm程度の動きで、蓋が正常な位置に保たれている場合は、直ちに異常というわけではありません。ただし、蓋が徐々に大きく持ち上がる場合は使用を中止してください。
Q2. 調理中に蓋が大きく浮いたり、開きそうになります。
蓋が徐々に大きく持ち上がる、明らかに開いてしまう、内容物が漏れそうになる状態は正常ではありません。その場合は使用を中止し、サポートまでお問い合わせください。調理が途中で停止した場合は、十分に加熱されていない可能性がありますので、そのまま飲用しないでください。
Q3. シリコンパッキンが変形・浮いています。
まず、シリコンパッキンに浮きやねじれがなく、蓋に沿って正しく装着されているかご確認ください。
正しく装着しても蓋が大きく持ち上がる場合や、パッキンに明らかな変形がある場合は、使用を中止してお問い合わせください。
状態を確認のうえ、必要に応じて交換用シリコンパッキン等をご案内いたします。
Q4. 調理の途中で停止してしまいました。
繰り返し同じ症状が発生する場合は、使用を中止してサポートまでお問い合わせください。なお、途中で調理が停止した場合は十分に加熱されていない可能性がありますので、そのまま召し上がらないでください。
Q5. 50分以上動き続けて、調理が終わりません。
豆乳モードは約30〜35分程度が目安です。50分以上動作し続ける、終了音が鳴らないなど、明らかに通常より長時間動作している場合は正常ではない可能性があります。使用を中止し、サポートまでお問い合わせください。
Q6. 加熱されず、出来上がりが冷たいです。
加熱を伴うモードを使用しているにもかかわらず、調理終了後も十分に温まっていない場合は、正常に加熱できていない可能性があります。そのまま召し上がらず、使用を中止してサポートまでお問い合わせください。
Q7. Soupモードで温まりません。
Soupモードは加熱しながら食材を撹拌します。調理終了後も十分に温まっていない、食材が生のまま、途中で停止するなどの場合は、使用を中止してお問い合わせください。十分な加熱が確認できない場合は、そのまま召し上がらないでください。
Q8. タッチパネルが反応しません。
電源が正しく接続されていることなどをご確認ください。それでもタッチパネルが反応しない場合は、使用を中止してサポートまでお問い合わせください。
Q9. メニューの文字が消えている・表示がおかしいです。
一部の文字が表示されない、ランプが通常とは異なる点灯・点滅をするなどの症状がある場合は、サポートまでお問い合わせください。
Q10. 使用中に焦げ臭い・機械のような臭いがします。
新品時には素材等に由来する臭いを感じる場合があります。ただし、強い焦げ臭、煙、異常な発熱、プラスチックが焼けたような臭いなど、明らかな異常を感じた場合は、すぐに使用を中止して電源プラグを抜き、サポートまでお問い合わせください。
Q11. 調理中の音や振動が大きいです。
MIXTAN°は高速で刃を回転させて食材を撹拌するため、調理工程によって動作音や振動が発生します。約75dBほどになります。平らで安定した場所に設置してご使用ください。通常とは明らかに異なる激しい振動や異音が続く場合は、使用を中止してお問い合わせください。
Q12. 蓋から豆乳が漏れたり、吹きこぼれたりします。
まず、大豆・食材・水が規定量を超えていないかご確認ください。MAXラインを超えて使用しないでください。規定量を守っているにもかかわらず内容物が漏れる、吹きこぼれを繰り返す場合は、使用を中止してお問い合わせください。
Q13. 内釜のコーティングに傷や剥がれのようなものがあります。
内釜にはセラミックコーティングを採用しています。使用に伴う軽微な擦れと、コーティングの明らかな剥離では状態が異なります。気になる傷や剥がれがある場合は、状態が分かる写真を添えてサポートまでお問い合わせください。
Q14. 刃だけを交換できますか？
MIXTAN°は、お客様ご自身で刃のみを交換する仕様ではありません。刃や撹拌部分に異常がある場合は、サポートまでお問い合わせください。
Q15. お問い合わせはどこにすればいいですか？
以下の公式LINEからお問い合わせ内容をメッセージにてお送りください。
05 - 配送・交換・保証について
Q1. 商品に不具合があった場合はどうすればいいですか？
まずはよくある質問の該当項目をご確認いただき、解消しない場合はサポートまで症状をご連絡ください。状態を確認したうえで、必要に応じて交換等をご案内いたします。安全のため、異常が疑われる状態で繰り返し使用しないでください。
Q2. 交換する場合はどうすればいいですか？
交換が必要となった場合は、サポートより交換・返送方法をご案内いたします。事前のご案内なく商品を返送することはお控えください。
Q3. 交換時の返送料はどうなりますか？
初期不良等により当社から交換をご案内した場合は、原則として着払いでご返送いただきます。返送先や詳しい手順については、交換時に個別にご案内いたします。
Q4. 商品の箱を捨ててしまいました。交換できますか？
箱を処分されている場合でも、まずはサポートまでお問い合わせください。商品の状態や対応内容に応じて返送方法をご案内いたします。
Q5. 交換するとき、美久丹やレシピブックも返送しますか？
いいえ。交換時に特別なご案内がない限り、レシピブック・美久丹は返送せず、ご自宅で保管してください。
Q6. 取扱説明書やレシピブックなどが入っていません。
同梱物に不足があった場合は、サポートまでご連絡ください。倉庫の梱包作業の録画などを確認させていただき、内容を確認のうえ対応いたします。
Q7. 美久丹の袋が破れて届きました。
配送中の衝撃等により、まれに袋が破損してしまう場合があります。袋が破損して箱の中に大豆がこぼれている場合は、こぼれた大豆を使用せず、状態が分かる写真を添えてサポートまでご連絡ください。確認のうえ対応いたします。
Q8. 商品がまだ届きません。
Makuakeでご購入いただいた商品については、Makuakeのメッセージ機能よりお問い合わせください。活動レポートのコメント欄では個別の購入・配送情報を確認できないため、配送状況の確認にはメッセージ機能をご利用ください。公式オンラインストアでご購入いただいた場合は、公式サイトのお問い合わせ窓口よりご連絡ください。
Q9. MIXTAN°の保証期間はどのくらいですか？
MIXTAN°の保証期間は、商品到着日から6か月間です。保証期間中に通常使用の範囲で不具合が発生した場合は、サポートまでお問い合わせください。
Q10. 保証書の日付はいつになりますか？
保証期間は、商品がお手元に到着した日を起算日としています。購入履歴など、商品到着日を確認できる情報とあわせて保証書を保管してください。
Q11. 返品・返金・キャンセルはできますか？
商品の状態やご購入状況によって対応が異なります。商品に不具合がある場合は、まずサポートまで症状をご連絡ください。お客様都合による返品・返金・キャンセルについては、ご購入いただいた販売サイトの規定をご確認ください。
06 - 美久丹について
Q1. 美久丹とはどんな大豆ですか？
美久丹は、MIXTAN°でおいしい自家製豆乳を楽しんでいただくために選定した国産大豆です。MIXTAN°での豆乳作りとの相性を考え、味わいや品質を重視して選んでいます。
Q2. 美久丹の品種は何ですか？
現在販売している美久丹には、国産ブランド大豆「さとのほほえみ」を使用しています。
Q3.美久丹1kgで豆乳を何回くらい作れますか？
1回につき乾燥大豆約80gを使用した場合、1kgで約12回分が目安です。週3回程度MIXTAN°で豆乳を作る場合、約1か月分がひとつの目安となります。
Q4. 美久丹以外の大豆でもMIXTAN°を使えますか？
はい。MIXTAN°は美久丹専用ではありませんので、市販の乾燥大豆でも豆乳を作ることができます。大豆によって甘み・香り・濃さ・口当たりなどが異なりますので、品種による味わいの違いもお楽しみいただけます。
Q5. 美久丹の賞味期限はどのくらいですか？
賞味期限は商品パッケージに記載しています。直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はできるだけ早めにご使用ください。
Q6. 美久丹はどのように保存すればいいですか？
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は袋をしっかり閉じ、湿気や虫などが入らないよう注意して保存してください。
Q7. 美久丹はどこで購入できますか？
MIXTAN°公式オンラインストアからいつでもご購入いただけます。また、MIXTAN°公式LINEのリッチメニューにある「国産大豆の購入」からもご購入いただけます。
Q8. 美久丹はいくらですか？
現在、以下の商品をご用意しています。
1袋（1kg）
2,500円（税込・送料無料）
毎月届く定期便（1kg）
2,200円（税込・送料無料）／通常価格より12%OFF
お得な3袋セット（3kg）
6,000円（税込・送料無料）／通常価格より20%OFF
Q9. 定期便はありますか？
はい。美久丹1kgを毎月お届けする定期便をご用意しています。通常価格2,500円のところ、12%OFFの2,200円（税込・送料無料）でご購入いただけます。
Q10. まとめ買いはできますか？
はい。美久丹1kg×3袋の「お得な3袋セット」をご用意しています。通常7,500円のところ、20%OFFの6,000円（税込・送料無料）です。こちらは定期便ではなく都度ご購入になるプランです。
Q11. 定期便はいつでも解約できますか？
はい。美久丹の定期便には最低購入回数の制限はありません。マイページからいつでも解約いただけます。